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Quem tem um restaurante sabe que há uma disputa entre os estabelecimentos pela atenção e a preferência dos clientes. Afinal, para se destacar e vender bem no restaurante, é essencial desenvolver e implementar estratégias eficazes. Conheça o seu público-alvo: antes de implementar qualquer estratégia de vendas, é crucial entender quem são os seus clientes e […]
Estratégias para vender bem no seu restaurante Read More »
O brunch tornou-se uma opção popular para os amantes da culinária em todo o mundo. Restaurantes e cafeterias têm abraçado essa tendência e oferecem uma variedade de opções de brunch. Afinal, há várias coisas que não podem faltar para criar uma experiência excepcional para os clientes. Em primeiro lugar, uma ampla seleção de alimentos é
Brunch em restaurantes: o que não pode faltar? Read More »
O desperdício de alimentos é um grande desafio para os restaurantes, já que além de ter um impacto negativo no meio ambiente e na sustentabilidade, representa um impacto no caixa. Por isso, confira alguns insights para evitar o desperdício de alimentos em restaurantes. Planejamento de cardápio e compras: um planejamento cuidadoso do cardápio é essencial
Práticas sustentáveis em seu restaurante para evitar desperdício de alimento Read More »
Para os restaurantes, o Dia dos Namorados representa uma oportunidade única de atrair clientes apaixonados e proporcionar-lhes uma experiência memorável. No entanto, o sucesso não vem apenas com corações e flores. É preciso um planejamento cuidadoso e atenção aos detalhes para garantir que seu estabelecimento esteja preparado para a demanda e para atender às expectativas
Prepare-se para o Dia dos Namorados: insights para restaurantes encantarem casais Read More »
Montar um cardápio de restaurante é uma tarefa crucial para o sucesso do negócio. Um cardápio bem elaborado pode atrair e fidelizar clientes, além de contribuir para a reputação do estabelecimento. Para ajudá-lo nessa tarefa, aqui estão seis insights para criar um cardápio eficaz e atraente. Conheça seu público: antes de criar um cardápio, é
Um cardápio bem elaborado pode atrair e fidelizar clientes Read More »
Você já pensou se todos os seus clientes estão sendo bem atendidos em seu restaurante? Um bom atendimento significa também proporcionar conforto e bem-estar a todos os clientes, incluindo aqueles que tenham alguma necessidade mais específica. E a acessibilidade é uma forma de atender com qualidade TODOS os clientes. Já tinha pensado nisso? No salão
Saiba mais sobre acessibilidade em restaurantes! Read More »
Inovar o cardápio do seu restaurante é uma boa estratégia para ajudar a chamar atenção de velhos e novos clientes e ainda melhorar os pedidos. Para isso, ele deve ser elaborado de forma que transmita aos seus clientes o perfil e a proposta do seu estabelecimento. Por isso, use a sua criatividade na hora de
Inove na apresentação de seu cardápio Read More »
Seja seu estabelecimento um hotel, bar ou restaurante, sabemos que devemos considerar muitos aspectos para deixar o ambiente confortável e atrativo para fidelizar os clientes. Mas, você já pensou que as cores também transmitem uma mensagem? A psicologia de cores nada mais é do que um estudo para compreender o comportamento humano em relação às
Você sabe qual é a influência das cores no ambiente? Read More »
Após a reabertura de restaurantes, bares e similares na pandemia, os estabelecimentos precisaram tomar várias medidas para reduzir os riscos de transmissão da Covid-19 e uma delas foi a criação de cardápios QR Code – uma versão digital do cardápio tradicional do restaurante que o cliente acessa posicionando a câmera do celular para o código.
Confira as vantagens do cardápio QR Code para o seu restaurante Read More »
A rotatividade dos colaboradores pode ser um desafio para o seu negócio, principalmente, quando falamos do setor de Alimentação Fora do Lar. Por isso, listamos alguns insights para você adotar em seu estabelecimento para diminuir a rotatividade dos garçons e reter os melhores profissionais! Critério ao contratar Parece óbvio, mas a escolha do profissional que
Como diminuir a rotatividade dos garçons em seu restaurante? Read More »
Um nicho que vem crescendo cada dia mais, apostar em opções vegetarianas e veganas pode chamar a atenção de um novo perfil de clientes adeptos a esse estilo de vida. Mas, antes de ampliar as opções de pratos de seu cardápio, é importante entender melhor as diferenças entre vegetarianos e veganos, assim como as especificidades
Quer atrair mais clientes para o seu bar ou restaurante? Aposte em opções vegetarianas! Read More »
Se o delivery se consolidou ainda mais durante a pandemia, o take away também é uma tendência que veio para ficar! Um modelo moderno e que pode impactar positivamente a experiência do cliente, o take away é uma tendência que pode melhorar os resultados do seu estabelecimento, já que tem grande potencial para reduzir custos
Confira alguns insights para implementar o take away no seu restaurante Read More »
Uma das principais escolhas dos brasileiros na hora do almoço, os restaurantes self-service são uma opção para quem precisa comer rapidamente, mas não abre mão de nutrição, sabor e economia. Como a concorrência é grande, visto a quantidade de restaurantes self-service, é preciso se atentar aos detalhes do seu estabelecimento, como uma mesa organizada e
Agrade os clientes do seu restaurante self-service com um cardápio variado Read More »
O atendimento pelo WhatsApp já faz parte da rotina de seu bar ou restaurante? O aplicativo rápido, prático e muito popular pode ajudar seu estabelecimento de diversas formas, seja para registrar pedidos do delivery, fazer reservas de mesas, enviar promoções e criar maior proximidade com seu cliente. A seguir, confira algumas práticas de atendimento pelo
Saiba mais sobre atendimento pelo WhatsApp em bares e restaurantes Read More »
Uma experiência gastronômica completa é o que todo cliente procura em um restaurante: comida de qualidade e bem-preparada, ambiente confortável e um bom atendimento. Dificilmente, uma pessoa volta em um lugar onde não se sentiu bem atendida. Por isso, atender o seu cliente com excelência é essencial para o seu estabelecimento ter sucesso. Não existe
A importância do atendimento ao cliente no seu restaurante Read More »
Se o delivery crescia cada vez mais antes da pandemia, hoje, a entrega de comida caiu na graça dos clientes. No entanto, muito além de uma entrega rápida, há outros critérios que os restaurantes devem estar atentos para oferecer uma experiência positiva aos clientes e fidelizá-los. Além da qualidade da comida, há alguns detalhes que
Confira insights para o sucesso do seu delivery Read More »
Lidar com clientes insatisfeitos é comum mesmo se o seu restaurante ou bar for um sucesso! Afinal, é muito difícil agradar todos os gostos: o cliente pode não gostar do prato, do serviço, pode haver algum erro na cozinha e o prato chegar errado, a temperatura do ambiente não estar agradando. Enfim, são muitas as
Como lidar com reclamações de clientes insatisfeitos no seu restaurante? Read More »
Quer ter sucesso em seu restaurante? Um dos primeiros passos é ser muito criterioso e determinar parâmetros rigorosos na hora de escolher seus fornecedores. Isso porque, principalmente no ramo alimentício, onde existem regras muito específicas de conservação e armazenamento, escolher o fornecedor certo fará toda diferença para o seu negócio. Tenha em mente que o
Insights para escolher um bom fornecedor para seu restaurante Read More »
Um cardápio bem planejado pode trazer muita credibilidade ao seu restaurante. Fazer um bom estudo de mercado, avaliar tendências e alinhar o cardápio de acordo com o perfil do seu restaurante e do seu público são questões fundamentais para alcançar o sucesso. Definido o conceito do cardápio, é hora de pensar em seu design e
Elabore um cardápio de sucesso para o seu restaurante Read More »
Equilíbrio financeiro é um ponto essencial para o sucesso do seu restaurante. Para isso, além de buscar alternativas para sempre aumentar o lucro, é importante reduzir os custos. A gestão financeira requer um exercício diário e muita organização, principalmente para os setor de Alimentação Fora do Lar. A seguir, confira alguns insights para a saúde
Reduza os custos do seu restaurante Read More »