SinHoRes Osasco – Alphaville e Região
Um grande indicativo de que a gestão do seu restaurante não está indo bem é o excessivo desperdício de alimentos. Para que isso não aconteça, é preciso otimizar recursos e eliminar as perdas. A seguir, confira alguns pontos importantes para serem analisados e otimize a gestão dos ingredientes da sua cozinha. Atenção à quantidade de […]
Evite desperdício de alimentos no seu restaurante Read More »
O seu restaurante é um espaço otimizado para receber adultos e crianças? Se a resposta for não, já passou da hora de mudar isso! Afinal, oferecer um espaço que atenda o público infantil é sinônimo de agradar famílias que gostam de sair para almoçar ou jantar fora. Ao se tornar um restaurante amigo das crianças,
Seja um restaurante amigo das crianças Read More »
Se tem um mercado que não para de crescer, esse mercado é o das pizzarias. No entanto, oferecer uma pizza de qualidade não basta para conquistar e fidelizar os clientes. A seguir, confira alguns diferenciais para o seu negócio se destacar! 1 – Qual é o seu ponto forte? Identificar o ponto forte da sua
Confira alguns insights para o sucesso da sua pizzaria Read More »
Época de reunir família, amigos e celebrar! Se seu estabelecimento ainda não entrou no clima, dá tempo! Da decoração, música ambiente ao cardápio, faça alguns ajustes e aumente as reservas no final de ano! Cardápio Especial de Natal: é comum que grupos de amigos e até famílias antecipem o Natal. Por isso, oferecer um cardápio
Seu restaurante já entrou no clima de Natal? Read More »
Os petiscos do seu bar não precisam de requinte, mas devem ser bem feitos, temperados adequadamente e, assim como os pratos principais do cardápio, conter ingredientes frescos. Tendo isso em vista, na hora de desenvolver um cardápio de petiscos, converse com seu chef de cozinha para definir as melhores opções, que, além de agradar seu
Confira algumas sugestões de petiscos para servir no seu bar Read More »
Quer ter sucesso em seu bar ou restaurante? Então, é primordial que você seja um bom gestor do seu estabelecimento! Administrar um bar/restaurante pode ser uma missão desafiadora, por isso, é importante estar atento a pontos essenciais dos processos. A seguir, alguns insights para ajudar na gestão do seu negócio! ◼️ Antes de abrir seu
No mundo inteiro, o café da manhã é o quesito mais importante quando os viajantes pensam em conforto e comodidade antes de fazer a reserva no hotel. Isso porque, principalmente no primeiro dia de viagem, o hóspede ainda não está familiarizado com o seu destino e procurar por um lugar para comer logo de manhã
Insights para o sucesso do café da manhã do seu hotel Read More »
Se o delivery sempre esteve na rotina de algumas pessoas, no mundo pós-pandemia, o hábito de pedir comida se enraizou ainda mais! Seja pessoas em home office que não param para cozinhar, seja famílias inteiras principalmente aos finais de semana, o delivery tem crescido muito nos últimos anos e é muito importante que o seu
Insights para o sucesso do seu delivery Read More »
Não é legal escutar, mas quem tem um restaurante, bar ou similar, sabe que as críticas negativas fazem parte do negócio! Mesmo que você se esforce para prestar um serviço de qualidade, as críticas sempre surgem e é preciso aprender a responder estes feedbacks indesejados. A seguir, confira algumas orientações para lidar com as críticas!
Lidando com as críticas negativas do seu restaurante Read More »
Qual dono de restaurante não sonha em ter um estabelecimento de sucesso com clientes fiéis? A seguir, confira algumas características de restaurantes bem-sucedidos. Comida boa Não importa o tipo de culinária, esta é a qualidade mais esperada por todos os clientes! Uma boa apresentação, temperatura ideal, ingredientes de qualidade e um preparo bem feito são
Fidelize os clientes de seu restaurante Read More »
Já é comum que os restaurantes disponibilizem um cardápio online para os serviços de delivery. Entretanto, é necessário tomar uma série de cuidados para que os consumidores realmente se interessem pelos pratos e realizem os pedidos.
Como criar um cardápio online atrativo? Read More »
Quando pensamos no sucesso de um restaurante, visualizamos nome, localização, perfil do cliente, elaboração do menu, conceito do estabelecimento. Enfim, inúmeros detalhes. No entanto, muitas vezes, deixamos de lado algo muito importante: a organização das mesas. Pode parecer que não, mas este é um ponto que merece atenção, já que é ali que o cliente
Insights de como organizar as mesas do seu restaurante Read More »
Em constante crescimento no momento atual, o delivery foi a chance dos food services saírem do cenário de crise com o restaurante fechado devido às medidas restritivas. Porém, ainda há dificuldades. Os problemas no delivery afetam o fluxo de trabalho e prejudicam os resultados no final do mês.
Quais os problemas no delivery mais comuns e como me livrar deles? Read More »
Qualidade, variedade, rapidez e preço bom! É o que busca os clientes que costumam almoçar em restaurantes self-service. Por isso, é muito importante do organização do restaurantes para montar um menu elaborado e criativo ao seu cliente.
Insights para caprichar no menu do seu restaurante self-service Read More »
A limpeza e higiene da cozinha e do ambiente onde os pratos são servidos são muito importantes para a saúde do seu cliente. A seguir, confira algumas regras e cuidados que todos estabelecimentos devem manter.
Atenção à higiene da sua cozinha! Read More »
Com a pandemia, o serviço de entrega passou a ser uma necessidade para os restaurantes se manterem ativos. No entanto, muitos novos desafios surgiram com o modelo, desde as plataformas de delivery, preparo dos alimentos e embalagens apropriadas para a refeição chegar quente e fresca na casa do cliente.
Dicas para ter um delivery de sucesso! Read More »
Não é segredo para ninguém a maneira como o garçom deve atender os clientes do estabelecimento. No entanto, é necessário que seus atendentes estejam preparados para todo tipo de situação, como lidar com clientes mal-educados, uma noite de muito movimento, clientes insatisfeitos e mesas chamando ao mesmo tempo. Por isso, é importante que donos dos
Como atender clientes no restaurante com excelência Read More »
Reformular o cardápio do restaurante pode ser um dilema vivido intensamente por proprietários e gestores de hotéis. Afinal, escolher um cardápio exige conhecimento de público, afinidade com o tema e atenção para as atrações do momento. Confira algumas dicas! Aposte na gastronomia internacional Trazer a essência de diversos países para o restaurante e desenvolver pratos
Reformule o cardápio do seu restaurante Read More »
Confira 4 insights para o sucesso da sua cafeterias! As orientações são do Professor Celso dos Santos, Consultor do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região!
Alcance SUCESSO ECONÔMICO na sua cafeteria! Read More »
Atrair novos clientes é uma tarefa constante para todos os restaurantes e pode ser um desafio. Por isso, é necessário pensar em estratégias e nos tipos de clientes que o estabelecimento quer atrair, assim como o posicionamento de sua marca e nos recursos disponíveis.
Atraia novos clientes para o seu restaurante Read More »