Estaremos funcionando normalmente na próxima segunda, terça e quarta-feira, dias 16, 17 e 18.

Faremos uma pausa nas atividades na quinta e sexta-feira, dias 19 e 20, em razão do feriado municipal de Osasco.

Retomamos o atendimento normalmente após o feriado, dia 23.

O mercado de benefícios vive um momento de tensão. As gigantes do setor — Ticket, VR, Pluxee e agora a Alelo — conseguiram liminares na Justiça para não seguir as novas regras do PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador).

Com esse movimento jurídico, as operadoras tentam se esquivar das atualizações que visam modernizar e equilibrar o sistema, descumprindo normas fundamentais para a saúde financeira dos bares e restaurantes. Ao barrarem o novo decreto, elas preservam condições que sufocam os estabelecimentos. Na prática, as operadoras:

• Desrespeitam o teto de 3,6% para as taxas de intermediação;
• Mantêm repasses em prazos superiores a 30 dias;
• Impedem a interoperabilidade das maquininhas, gerando custos extras e eliminando a livre concorrência.

A Advocacia-Geral da União (AGU) reagiu prontamente e solicitou ao Tribunal Regional Federal (TRF) a derrubada “em bloco” dessas liminares. O governo argumenta que as mudanças são essenciais para acabar com a “farra das taxas” e abrir o mercado para novos competidores. Por outro lado, as operadoras alegam que as novas regras interferem na livre iniciativa e podem desequilibrar o ecossistema atual.

Advertimos que essas liminares suspendem a aplicação da modernização do PAT, criando um mercado desigual e injusto. O impedimento do teto de 3,6% e da redução do prazo de repasse (de 30 para 15 dias) é um retrocesso que beneficia apenas as grandes operadoras em detrimento de milhares de empresários.

Classificamos a movimentação das “gigantes do setor” como um ataque direto à sobrevivência dos estabelecimentos. Diante deste cenário de incerteza e desigualdade, orientamos os empresários a reavaliarem a aceitação destes vouchers. A recomendação institucional é que cada proprietário analise criteriosamente se vale a pena continuar aceitando cartões de empresas que se valem de decisões judiciais para manter práticas que prejudicam a sustentabilidade do setor.

Convidamos todos os contadores da nossa base para um encontro especial: um café da manhã, no dia 10/03, pensado para fortalecer o relacionamento, promover um diálogo aberto e aproximar ainda mais nosso sindicato empresarial desses profissionais que são peças-chave para o setor.

Será um momento dedicado à troca de ideias, experiências e à escuta ativa, com foco nas principais dificuldades, demandas e desafios enfrentados no dia a dia dos escritórios contábeis. Nosso objetivo é construir soluções de forma conjunta, sempre alinhadas à realidade do mercado.

RESERVE O SEU LUGAR AGORA!

O encontro contará com:

✔️ Departamento Jurídico orientando e esclarecendo dúvidas sobre a CCT e o REPIS, além de trazer toques relevantes para o setor, com informações práticas e atualizações importantes para a rotina dos escritórios contábeis;

✔️ A presença de uma equipe do BSF, que estará disponível para esclarecer dúvidas sobre o sistema e os benefícios;

✔️ Nosso contador, que trará orientações e esclarecimentos sobre a nova Reforma Tributária;

✔️ E outros temas relevantes para a rotina contábil.

Também será uma excelente oportunidade para conhecer melhor os benefícios oferecidos pelo sindicato, entender como eles podem apoiar seus clientes e fortalecer ainda mais a atuação profissional dos contadores.

Além do conteúdo técnico e do networking, haverá o sorteio de uma hospedagem em uma das colônias de férias do Sinthoresp (Sindicato Laboral).

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📅 Data: 10 de março

⏰ Horário: 9h

📍 Local: Sede do SinHoRes (Avenida Santo Antônio, 1453, Sala 1111 – Edifício CEO Complexo Empresarial Osasco, Centro, Osasco )

Esperamos você para um encontro produtivo, próximo e cheio de boas trocas ☕🤝

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As férias escolares de janeiro e o Carnaval vão proporcionar ao setor de Hospedagem paulista faturamento estimado em R$ 1,2 bilhão, 3% a mais do que em 2025. O levantamento é da FHORESP. Além de celebrar o bom momento do Turismo, a entidade destaca maior distribuição do público entre o Litoral e o Interior para aproveitar dias de descanso e de calor na alta temporada.

Neste ano, o Carnaval acontece em 16 e 17 de fevereiro, segunda e terça-feira, respectivamente, chegando ao fim na Quarta-Feira de Cinzas, 18. O período não é considerado feriado nacional. Contudo, a maioria das empresas, o setor público, escolas e prestadores de serviço suspendem o expediente nos dias de folia. Bom para o setor de Hospedagem, que, segundo a Fhoresp, deve lucrar alto com a emenda, a exemplo de anos anteriores.

De acordo com a entidade, a estimativa é de que, entre janeiro e fevereiro de 2026, hotéis, resorts e pousadas paulistas faturem R$ 1,2 bilhão; o que significa alta de 3% em comparação com o mesmo período do ano passado, quando o segmento acumulou R$ 1,1 bilhão.

Para o diretor de Jogos e Hospitalidade da FHORESP, Bruno Omori, o crescimento é atribuído, em boa medida, à sensível mudança no comportamento da população no cenário pós-pandemia da Covid-19. “De 2020 a 2022, foram muitas as restrições sanitárias impostas, em razão da circulação do Novo Coronavírus. A Hospedagem, o Turismo, de forma geral, foram muito afetados, prejudicados. Passado este período triste e desafiador, hoje, viagens e momentos de lazer estão na cesta de consumo das pessoas; sobretudo, da nova geração, que, por vezes, troca a aquisição de um bem material por uma experiência diferenciada de passeio, de aventura, de descanso”, lista.

Para janeiro, mês de alto verão e período de férias escolares, a expectativa de taxa de ocupação é maior no Litoral paulista, com 74%. O Interior e suas cidades vocacionadas ao Lazer e ao Turismo de Aventura vem na sequência, com 70%. Já a capital paulista fica com 32% da fatia.

Contudo, é no Carnaval que os indicadores mostram aumento ainda maior na acomodação. As praias paulistas seguem como destino principal, representando 85% de taxa de reservas de hospedagem. Os municípios litorâneos ficam pouco à frente do Interior – na casa dos 82% de reserva, enquanto a capital bandeirante terá em torno de 59% das vagas preenchidas.

Protagonismo
Na avaliação do diretor-executivo da Fhoresp, Edson Pinto, os números refletem não apenas a retomada do protagonismo do Turismo, por força da alta demanda, mas, também, projeção em toda a cadeia de serviços, principalmente quanto à geração de empregos. “São Paulo tem expandido, nos últimos anos, sua atuação no Turismo de Lazer e de Negócios, com destaque para o crescimento das cidades do Interior e do Litoral, tendo, como consequência, o aumento no número de resorts e de outras estruturas de hospedagem e de entretenimento. Isso permite uma distribuição maior do público e o fortalecimento de novas rotas, o que cria mais alternativas para quem procura explorar o estado em viagens e em oportunidades de investimentos”, destaca o representante sindical.

CONFIRA A REPERCUSSÃO NA IMPRENSA!

TV Alesp (Entrevista nosso gerente executivo e Diretor da FHORESP, Enio Miranda)

Band News (Entrevista Diretor da FHORESP, Bruno Omori)

SBT News (Entrevista nosso gerente executivo e Diretor da FHORESP, Enio Miranda)

Revista Hotéis

Diário do Turismo

Hotelier News

Panrotas

Monitor Mercantil

Terra

Gazeta de S. Paulo

2026 marca o início oficial da transição para o novo sistema tributário brasileiro. O Departamento Jurídico do SinHoRes preparou um guia completo para que você não perca nenhum detalhe desta mudança histórica.

Confira os pontos essenciais que você precisa saber agora:

▪️ Fase de testes: 2026 terá uma alíquota simbólica de 1%, permitindo que sua empresa adapte os sistemas com tolerância para erros de boa-fé.

▪️ Redução de 40%: alimentos e bebidas não alcoólicas preparadas no local terão uma redução significativa na alíquota do IVA.

▪️ Fora do Imposto: Gorjetas (até 15%), taxas de entrega e valores de plataformas digitais (como iFood e Rappi) não entram na base de cálculo do imposto.

▪️ Atenção ao Álcool: Bebidas alcoólicas não têm redução e estão sujeitas ao Imposto Seletivo.

Este período de testes é fundamental para parametrizar sistemas e treinar equipes antes da cobrança efetiva em 2027.

CLIQUE AQUI E CONFIRA!

O varejo alimentício está se modernizando e o uso de robôs em padarias de Alphaville e Tamboré já é uma realidade, como destaca o jornal Folha de Alphaville. Mas como equilibrar a tecnologia com o calor do atendimento humano?

Nosso presidente, Edson Pinto, destaca que a automação surge como uma ferramenta aliada para enfrentar desafios como a falta de mão de obra e a necessidade de eficiência operacional em tarefas repetitivas.

Para o SinHoRes, o foco deve ser claro: usar a tecnologia para liberar o capital humano, permitindo que as equipes se dediquem ao que realmente importa, a experiência e o acolhimento do cliente.

Quer entender os impactos e os custos dessa tendência para o setor?

Leia a matéria completa!

A FHORESP defende o veto do governador Tarcísio Gomes de Freitas ao Projeto de Lei (PL) que tornava obrigatório o cardápio de papel em estabelecimentos gastronômicos. A entidade afirma que o setor é um dos mais regulamentados do País e os custos de mudanças, como a instituição de menu não digital, elevam o preço para o cliente final. Segundo a FHORESP, a categoria tem condições de se autorregular, sem a necessidade de interferência legislativa.

De autoria dos deputados Marina Helou e Guilherme Cortez, o PL 1.311/2023 aprovado pela Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp), em dezembro de 2025, obrigava a oferta de cardápios impressos em restaurantes, bares, lanchonetes, padarias e em demais estabelecimentos similares. Contudo, a medida foi vetada pelo Palácio dos Bandeirantes, na última sexta-feira (23/1).

O diretor-executivo da FHORESP, Edson Pinto, espera que os parlamentares não derrubem o veto do governador. Para ele, o setor tem condições de se autorregular, sem oferecer riscos ao consumidor, assegurando, inclusive, todos os direitos já previstos em lei. Ele também lembra que os cardápios digitais (via QR-Code), que sofreram significativa expansão após a pandemia da Covid-19, acompanham a inovação tecnológica, além de serem mais sustentáveis do ponto de vista ambiental. “Além disso, cada restaurante, bar e lanchonete sabe de sua realidade, conhece seus clientes. Se o estabelecimento acha que deve ter os dois tipos de cardápio e tem condições para isso, ótimo, implementa. Se acha que só o menu digital atende, bom, também. Se só quer o cardápio impresso, esta é outra opção. Agora, não se precisa obrigar”, defende Edson Pinto.

Representando mais de 500 mil estabelecimentos e 20 sindicatos do setor em território bandeirante, a FHORESP critica a falta de diálogo por parte dos legisladores e a grande quantidade de leis que incidem sobre bares, restaurantes, lanchonetes e padarias. Para a entidade, há excesso de regulamentação, o que gera insegurança jurídica e encarece as operações. “Muitas das propostas legislativas acabam elevando os custos para as empresas, o que, consequentemente, reflete no aumento de preços ao consumidor final. Ao meu ver, há excesso normativo de um setor estratégico do ponto de vista econômico e na geração de empregos e, ao mesmo tempo, tão frágil, já que os estabelecimentos ficam à mercê de fiscalização e de sanções. Isto descamba para a concorrência desleal. Só quem tem porte maior, mais estrutura, consegue acompanhar essa série de leis que as Casas Legislativas impõem – e, reitero, sem chamar o setor para conversar”, critica Edson Pinto.

O diretor-executivo lista exemplos, como a “Lei do Cafezinho” (10.297/1999), que obriga bares, restaurantes e similares a servirem café amargo, e a “Lei dos Canudos” (17.123/2019), que veda o uso de canudos plásticos.

Por meio de seu Departamento Jurídico, a FHORESP conseguiu derrubar na Justiça o efeito de legislações semelhantes, como a “Lei da Bariátrica” (16.270/2016), que determinava concessão de desconto ou de meia porção para quem se submeteu à cirurgia para redução do estômago, e a Lei da “Água da Casa” (17.747/2023), que impunha a oferta gratuita de água filtrada em endereços gastronômicos:

“O setor trabalha no limite. Vale recordar que não são poucos os estabelecimentos que ainda amargam dívidas contraídas na pandemia do Novo Coronavírus. Com a crise sanitária instaurada na época, cerca de 30% das empresas quebraram com o fechamento do setor de Alimentação-Fora-do-Lar. Impor mais obrigações, hoje, é, sinceramente, um desserviço”, dispara Edson Pinto.

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Veja

Mercado & Eventos

Revista Hotéis

Money Report

Alertamos para o cenário de insegurança jurídica que se instalou no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) após decisões judiciais que beneficiam grandes operadoras de vouchers, Ticket, VR e Pluxee.

As liminares concedidas à Justiça Federal suspendem, para essas empresas, a aplicação de regras previstas no decreto que buscava modernizar o programa, como o limite de taxas de 3,6% e a redução do prazo de repasse aos estabelecimentos. Na prática, cria-se um mercado desigual, no qual algumas operadoras seguem lucrando com um modelo antigo, oneroso e desequilibrado.

Reforçamos que essas empresas cobram taxas e tarifas exorbitantes dos bares e restaurantes, muitas vezes superiores ao lucro final da operação, e lucram diretamente com a força de trabalho e o capital de giro do setor. Enquanto isso, o empresário segue arcando com custos elevados, prazos longos de repasse e margens cada vez mais apertadas.

“Não é aceitável que um setor já sufocado por carga tributária e custos operacionais continue financiando o lucro de grandes operadoras”, destaca nosso presidente e diretor-executivo da FHORESP, nossa Federação, Edson Pinto.

Diante desse cenário, orientamos os empresários a fazerem as contas e avaliarem, com responsabilidade e estratégia, se vale a pena continuar aceitando determinados vouchers, especialmente aqueles operados por empresas que se valem de decisões judiciais para manter práticas prejudiciais ao setor.

Defendemos um PAT mais justo, moderno e equilibrado, que cumpra seu papel sem penalizar quem está na ponta, gerando empregos, renda e alimentação de qualidade para milhões de brasileiros.

Seguimos atuando de forma firme, técnica e institucional para garantir concorrência leal, segurança jurídica e respeito aos bares e restaurantes, pilares essenciais para a sustentabilidade do setor.