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Inovar o cardápio do seu restaurante é uma boa estratégia para ajudar a chamar atenção de velhos e novos clientes e ainda melhorar os pedidos. Para isso, ele deve ser elaborado de forma que transmita aos seus clientes o perfil e a proposta do seu estabelecimento. Por isso, use a sua criatividade na hora de […]
Inove na apresentação de seu cardápio Read More »
Seja seu estabelecimento um hotel, bar ou restaurante, sabemos que devemos considerar muitos aspectos para deixar o ambiente confortável e atrativo para fidelizar os clientes. Mas, você já pensou que as cores também transmitem uma mensagem? A psicologia de cores nada mais é do que um estudo para compreender o comportamento humano em relação às
Você sabe qual é a influência das cores no ambiente? Read More »
Para manter uma empresa saudável e ter oportunidade de investir ainda mais nela, é preciso focar em sua lucratividade e no que traz resultados para ela! Por isso, no ramo hoteleiro é muito importante entender quais fatores devem ser considerados para definir a diária e ter em mente que é importante analisar os resultados mês
Você sabe como calcular a diária do seu hotel? Read More »
Após a reabertura de restaurantes, bares e similares na pandemia, os estabelecimentos precisaram tomar várias medidas para reduzir os riscos de transmissão da Covid-19 e uma delas foi a criação de cardápios QR Code – uma versão digital do cardápio tradicional do restaurante que o cliente acessa posicionando a câmera do celular para o código.
Confira as vantagens do cardápio QR Code para o seu restaurante Read More »
São alguns fatores que fazem os hóspedes escolherem se vão ficar no seu hotel. A decisão depende de alguns serviços de hotelaria que você oferece. Isso porque alguns podem priorizar menus atrativos, outros o conforto do quarto, ou até a infraestrutura para crianças – tudo vai depender da experiência que o hóspede deseja. Por isso,
Confira alguns serviços de hotelaria para atrair mais hóspedes Read More »
A rotatividade dos colaboradores pode ser um desafio para o seu negócio, principalmente, quando falamos do setor de Alimentação Fora do Lar. Por isso, listamos alguns insights para você adotar em seu estabelecimento para diminuir a rotatividade dos garçons e reter os melhores profissionais! Critério ao contratar Parece óbvio, mas a escolha do profissional que
Como diminuir a rotatividade dos garçons em seu restaurante? Read More »
As necessidades, gostos e demandas dos hóspedes variam de acordo com seus perfis. E, é por isso, que é tão importante identificar quais perfis de hóspedes o seu meio de hospedagem recebe para tratá-los de acordo com suas preferências. Assim, você garante a satisfação deles e parte para a fidelização. Confira quais são os perfis
Diferentes perfis de hóspedes: insights para atender cada um deles Read More »
Um nicho que vem crescendo cada dia mais, apostar em opções vegetarianas e veganas pode chamar a atenção de um novo perfil de clientes adeptos a esse estilo de vida. Mas, antes de ampliar as opções de pratos de seu cardápio, é importante entender melhor as diferenças entre vegetarianos e veganos, assim como as especificidades
Quer atrair mais clientes para o seu bar ou restaurante? Aposte em opções vegetarianas! Read More »
Se o delivery se consolidou ainda mais durante a pandemia, o take away também é uma tendência que veio para ficar! Um modelo moderno e que pode impactar positivamente a experiência do cliente, o take away é uma tendência que pode melhorar os resultados do seu estabelecimento, já que tem grande potencial para reduzir custos
Confira alguns insights para implementar o take away no seu restaurante Read More »
Seja a passeio ou a trabalho, todo o cliente espera encontrar conforto no quarto de hotel em que vai se hospedar. Por isso, a decoração é algo que merece atenção, já que irá causar forte impacto na experiência daquele hóspede. A seguir, confira alguns insights para a decoração do quarto do seu hotel! Escolha móveis
Quarto de hotel: insights para proporcionar conforto ao seu hóspede Read More »
Uma das principais escolhas dos brasileiros na hora do almoço, os restaurantes self-service são uma opção para quem precisa comer rapidamente, mas não abre mão de nutrição, sabor e economia. Como a concorrência é grande, visto a quantidade de restaurantes self-service, é preciso se atentar aos detalhes do seu estabelecimento, como uma mesa organizada e
Agrade os clientes do seu restaurante self-service com um cardápio variado Read More »
São alguns diferenciais competitivos que farão o seu meio de hospedagem se destacar dos demais. Existem alguns aspectos em comum que os hóspedes esperam, como um bom atendimento, preço alinhado com o perfil do hotel, café da manhã, entre outros. No entanto, não adianta investir nestes pontos se o seu hotel não proporciona um ambiente
Garantindo conforto aos hóspedes do seu hotel Read More »
O atendimento pelo WhatsApp já faz parte da rotina de seu bar ou restaurante? O aplicativo rápido, prático e muito popular pode ajudar seu estabelecimento de diversas formas, seja para registrar pedidos do delivery, fazer reservas de mesas, enviar promoções e criar maior proximidade com seu cliente. A seguir, confira algumas práticas de atendimento pelo
Saiba mais sobre atendimento pelo WhatsApp em bares e restaurantes Read More »
Uma experiência gastronômica completa é o que todo cliente procura em um restaurante: comida de qualidade e bem-preparada, ambiente confortável e um bom atendimento. Dificilmente, uma pessoa volta em um lugar onde não se sentiu bem atendida. Por isso, atender o seu cliente com excelência é essencial para o seu estabelecimento ter sucesso. Não existe
A importância do atendimento ao cliente no seu restaurante Read More »
Um atendimento de excelência é essencial para agradar e fidelizar seus hóspedes e, consequentemente, aumentar as reservas do hotel. Sendo assim, os recepcionistas do seu meio de hospedagem devem ser muito bem treinados e extremamente cordiais e educados com os hóspedes. Afinal, será com eles o primeiro contato do cliente e, muitas vezes, a primeira
Já parou para pensar na importância do recepcionista do se hotel? Read More »
Se o delivery crescia cada vez mais antes da pandemia, hoje, a entrega de comida caiu na graça dos clientes. No entanto, muito além de uma entrega rápida, há outros critérios que os restaurantes devem estar atentos para oferecer uma experiência positiva aos clientes e fidelizá-los. Além da qualidade da comida, há alguns detalhes que
Confira insights para o sucesso do seu delivery Read More »
Lidar com clientes insatisfeitos é comum mesmo se o seu restaurante ou bar for um sucesso! Afinal, é muito difícil agradar todos os gostos: o cliente pode não gostar do prato, do serviço, pode haver algum erro na cozinha e o prato chegar errado, a temperatura do ambiente não estar agradando. Enfim, são muitas as
Como lidar com reclamações de clientes insatisfeitos no seu restaurante? Read More »
Quer ter sucesso em seu restaurante? Um dos primeiros passos é ser muito criterioso e determinar parâmetros rigorosos na hora de escolher seus fornecedores. Isso porque, principalmente no ramo alimentício, onde existem regras muito específicas de conservação e armazenamento, escolher o fornecedor certo fará toda diferença para o seu negócio. Tenha em mente que o
Insights para escolher um bom fornecedor para seu restaurante Read More »
Um cardápio bem planejado pode trazer muita credibilidade ao seu restaurante. Fazer um bom estudo de mercado, avaliar tendências e alinhar o cardápio de acordo com o perfil do seu restaurante e do seu público são questões fundamentais para alcançar o sucesso. Definido o conceito do cardápio, é hora de pensar em seu design e
Elabore um cardápio de sucesso para o seu restaurante Read More »
Equilíbrio financeiro é um ponto essencial para o sucesso do seu restaurante. Para isso, além de buscar alternativas para sempre aumentar o lucro, é importante reduzir os custos. A gestão financeira requer um exercício diário e muita organização, principalmente para os setor de Alimentação Fora do Lar. A seguir, confira alguns insights para a saúde
Reduza os custos do seu restaurante Read More »