16 de julho de 2020 – SinHoRes Osasco

Hotéis, Bares e Restaurantes poderão obter Selo de Certificação de ambiente seguro contra o coronavírus

Circulares / Sinhores Osasco / 16 de julho de 2020

CIRCULAR Nº 27/2020

Osasco, 14 de julho de 2020.

SinHoRes firma parceria com Bureau Veritas para emissão do “Selo Covid-Free”, que assegura adoção de medidas para reabertura

O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região em parceria com o Bureau Veritas, concederá às empresas da base do sindicato empresarial, o Selo: Certificado Safeguard, que mostra que foram adotados todos os protocolos higiênico-sanitários desenvolvidos pelo Governo do Estado de São Paulo e pelo próprio SinHoRes para a reabertura segura.

“Essa é mais uma ação do SinHoRes neste momento tão caótico. Desde o início da pandemia, trabalhamos para que os empresários estejam muito bem informados e trazemos ações concretas para reduzir os impactos financeiros causados pelo fechamento das empresas. Por isso, estamos na linha de frente das negociações com o governo do estado de São Paulo pela reabertura segura e para que as linhas de crédito do governo efetivamente chegassem na ponta, o que começa a acontecer. Desenvolvemos ainda o e-book ‘Protocolos Covid-Free’, com uma série de orientações aos empresários e trabalhadores, afirmou” o presidente do SinHoRes, Edson Pinto.

Ainda de acordo com o presidente, o Selo proporcionará a retomada da confiança dos consumidores. “As empresas que atenderem aos requisitos do Selo e conquistarem o Certificado, poderão colocá-lo em suas fachadas, conferindo um diferencial de mercado”, explicou Edson.

A verificação se o estabelecimento está certificado e a validade do Selo, poderá ser feita através do QRCode afixado em local visível ou pelo site https://restartwith.bureauveritas.com/pages/home/.

Nas empresas de gastronomia, o Selo Covid-Free certifica que foram adotadas medidas de distanciamento social, de higiene, limpeza, desinfecção do espaço físico, práticas de manipulação, armazenamento, preparo de alimentos, equipamentos usados por equipes, como luvas e máscaras, e especificações de cozinha para os restaurantes e bares.

Para o setor de hotelaria, as medidas incluem check-in e check-out de forma virtual, higienização de malas e áreas comuns, intervalo estendido entre um hóspede e outro nos quartos, além de todo equipamento de segurança utilizado pela equipe, como luvas, máscaras e álcool em gel. Todos os colaboradores dos estabelecimentos precisam ser treinados para desinfecção contínua dos ambientes e utensílios e para se higienizarem após contato com clientes e outros membros da equipe.

Os associados do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região contarão com descontos expressivos para obter o Selo, que estará disponível a todas as empresas, de acordo com o plano escolhido (semestral e anual). Confira tabela abaixo:

Sobre o Grupo Bureau Veritas

O Bureau Veritas é líder mundial em Teste, Inspeção e Certificação (TIC). Com receita global de 4,6 bilhões de euros, a empresa está presente em 140 países, atendendo 400 mil clientes com suas cinco divisões de negócios: Marítimo & Offshore, Agronegócio & Commodities, Indústria, Construção & Infraestrutura e Power & Utilities. Com mais de 5 mil colaboradores no Brasil a empresa oferece seu portfólio completo de serviços, garantindo conformidade, controle de cadeias de suprimentos, antecipação de tendências, reduzindo riscos, aumentando eficiência e cuidando da reputação de seus clientes. Mais informações no site www.bureauveritas.com.br

“O Bureau Veritas tem quase 200 anos de atuação pautados pela qualidade e agilidade em desenvolver soluções específicas para diferentes setores frente às novas realidades que se apresentam. A pandemia trouxe mudanças para o dia a dia de todos e muitas delas vieram para ficar. Saúde e segurança são a prioridade de pessoas e negócios e o Safeguard certifica que os cuidados necessários estão sendo atendidos”, analisa José Cunha, diretor de Certificação do Bureau Veritas.

A seguir, confira vídeo, intermediado pelo jornalista Sérgio Lerrer, com o presidente do SinHoRes, Edson Pinto, e o diretor da Bureau Veritas, José Cunha, explicando o Selo: Certificado Safeguard e falando sobre os benefícios para as empresas.

Idealizada pelo SinHoRes, campanha “Estamos de Volta” visa reconquistar confiança de clientes de hotéis, bares, restaurantes e similares

Coronavírus, newsletter, Notícias / Sinhores Osasco / 16 de julho de 2020

O SinHoRes convida todos estabelecimentos do setor de Gastronomia, Hotelaria e Turismo a aderirem a campanha “Estamos de Volta”

Desde a última semana, o SinHoRes vem realizando em suas redes sociais a campanha “Estamos de Volta”, que tem como objetivo conquistar a confiança dos clientes a voltarem a frequentar hotéis, bares, restaurantes e similares da nossa região.

O lançamento da campanha aconteceu logo após o Governo de São Paulo anunciar o reenquadramento de cidades da base do sindicato empresarial (Osasco, Barueri, Carapicuíba, Itapevi, Jandira, Santana de Parnaíba e Pirapora do Bom Jesus) na Fase 3 – Amarela do Plano São Paulo, quando os estabelecimentos de gastronomia são autorizados a reabrirem seguindo uma série de protocolos higiênico-sanitários.

Para o presidente Edson Pinto, é primordial conquistar a confiança dos consumidores para que voltem a frequentar seus estabelecimentos preferidos. “Ficamos mais de 100 dias com as portas fechadas e só 20% das empresas, para manter a marca viva, operaram com o sistema de delivery e take away, que sozinho, dá prejuízo. O impacto financeiro e as demissões no nosso setor foram enormes! Por isso, essa campanha é tão importante para nos reerguermos! Os clientes devem estar conscientes que foram elaborados rígidos protocolos higiênico-sanitários pelo governo de São Paulo e pelo nosso sindicato que serão seguidos à risca por todos, proporcionando segurança aos colaboradores e consumidores”, explicou Edson.

A campanha “Estamos de Volta” traz artes e vídeos de estímulo à uma volta segura aos estabelecimentos do setor; uma relação de protocolos a serem seguidos e notas técnicas da Anvisa; uma série de vídeos com a nutricionista Flávia Zibordi sobre a importância do uso de luvas, máscaras e a higienização das mãos; e o Selo Covid-Free, que será concedido pelo SinHoRes, em parceria com a Bureau Veritas, às empresas que seguem à risca todos os protocolos higiênico-sanitários para a reabertura segura.

Além disso, o SinHoRes elaborou o e-book “Protocolos Covid-Free”, que conta com protocolos higiênico-sanitários para orientar os empresários, entidades civis e sindicais para ações corretas na retomada da atividade econômica dos setores de Gastronomia, Hotelaria, Turismo e Eventos.

“Convidamos todos os hotéis, bares, restaurantes e similares da nossa região a aderirem essa campanha e publicarem os materiais em suas redes também! Nesse momento, é muito importante termos a colaboração de todos os empresários para que a campanha chegue para mais e mais clientes!”, afirmou o presidente Edson.

Acompanhe em nossas redes sociais!

5 dicas para reformular o cardápio do restaurante do seu hotel 100%

Cardápio, Conteúdo Especializado, Gestão Empresarial, Tudo para Gastronomia, Tudo para Hotéis e Meios de hospedagem / Sinhores Osasco / 16 de julho de 2020

Esse é um dilema vivido intensamente por proprietários e gestores de hotéis por todo o mundo. Afinal, escolher um cardápio exige conhecimento de público, afinidade com o tema e, claro, aquela passadinha pelas atrações do momento.

Levar em consideração as principais necessidades dos clientes também é um fator que pode facilitar e funcionar como item decisivo no momento da reformulação de um cardápio e, inclusive, na criação dele.

O mesmo vale para hotéis que oferecem serviços avulsos. Se o restaurante do seu negócio é aberto ao público, é essencial considerar o perfil dos clientes. Por exemplo: supondo que o hotel esteja localizado em uma área de grande transição de executivos, na cidade de São Paulo, e este seja o seu perfil de consumidor, não há dúvidas de que o seu cardápio deve ser ágil, para que os consumidores possam escolher de forma rápida, fácil e sem demora.

Por quê?
Bem, um hotel que recebe em suas dependências pessoas que tem o dia a dia agitado, precisam estar conectados com o trabalho e normalmente se reúnem para almoços de negócios, não pode oferecer um cardápio extenso e com pratos que levam quase 1 hora para serem servidos. Concorda?