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SinHoRes Osasco – Alphaville e Região solicita diferimento do IPTU e ISS às prefeituras

Coronavírus, Notícias / /

Desde o início da pandemia do novo coronavírus, o SinHoRes Osasco – Alphaville e Região vem tomando diversas medidas que visam minimizar o impacto socioeconômico da crise para os empresários da região do setor de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo, além da preservação de empregos. Na região, o sindicato empresarial representa cerca de 20 mil empresas que geram, aproximadamente, 50 mil empregos diretos.

Sendo assim, o SinHoRes, em 19/3, enviou ofício aos oito prefeitos das cidades de sua base (Osasco, Barueri, Santana de Parnaíba, Cajamar, Carapicuíba, Itapevi, Jandira e Pirapora do Bom Jesus) solicitando o diferimento do pagamento do ISS e do IPTU por 180 dias.

“Nosso setor está passando por muitos desafios neste momento. Bares e restaurantes que podem, estão se adequando para trabalhar apenas como delivery e take out, mas é fato que no final do mês, todos vão sentir os impactos financeiros dessa crise. Por isso, estamos solicitando  às prefeituras esse diferimento dos impostos, para os empresários terem um pequeno respiro”, afirmou o presidente do SinHoRes, Edson Pinto.

Até o momento, a cidade de Osasco já aderiu a medida. Nessa segunda-feira, 30/3, foi publicado, na Imprensa Oficial, o Decreto 12.415, que permite o adiamento de parcelas do IPTU e ISS sem juros e multa para os contribuintes afetados pela crise econômica.

De acordo com o decreto, os contribuintes que comprovarem a redução salarial, incapacidade para o trabalho e perda de emprego, podem solicitar o relançamento das parcelas com vencimentos em março e abril relativas ao IPTU, sem multa ou juros. Já o pagamento da parcela única do IPTU conta com 5% de desconto e poderá ser relançada para vencimento em 30/4/2020.

As datas de vencimentos dos pagamentos do ISS ficam postergadas, em caso de pagamento à vista ou da 1ª parcela, para o dia 30/9/2020 e as demais parcelas, sucessivamente, para o dia 30 dos meses subsequentes. Para mais informações, clique aqui!

Trabalhadores e empresários de bares e restaurantes solicitam reabertura gradual ao Governador João Dória

Circulares / /

CIRCULAR Nº 12/2020

Osasco, 2 de abril de 2020.

O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, ao lado do Sinthoresp – Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Bares e Restaurantes de São Paulo, enviou ofício ao governador de São Paulo, João Dória, mostrando que as micros e pequenas empresas do setor de Gastronomia vão quebrar em poucos dias e sugerem uma volta gradual das atividades, já a partir do dia 07/04.

Para o presidente do sindicato empresarial, Edson Pinto, as duas entidades fizeram a mais importante Convenção Coletiva de Trabalho Emergencial para salvar empregos. O SinHoRes vem apoiando as decisões e ações do governo para estabelecer uma lenta propagação da pandemia para não colapsar o sistema de saúde e coloca a entidade à disposição para continuar colaborando. No entanto, lembra que “no estado de São Paulo, temos mais de 200 mil micros e pequenos bares e restaurantes, responsáveis por mais de um milhão de empregos. Precisamos pensar em medidas que garantam que esses empresários consigam passar por essa difícil fase mantendo seus negócios e preservando empregos”, afirmou.

Sendo assim, no documento enviado ao governador, o SinHoRes e o Sinthoresp sugerem a manutenção da quarentena aos grupos de risco, proibição de eventos, aglomerações e demais determinações do governo, mas que sejam reabertos gradualmente bares e restaurantes ao final do 1º ciclo da quarentena. Para isso, as entidades sugerem uma série de condicionantes para a reabertura:

– Disponibilização pelos sindicatos de uma cartilha digital a todas empresas e trabalhadores com as recomendações;

– Redução da capacidade em até 50% com distanciamento de 1,5 metros entre as mesas, inclusive em áreas externas;

– Prioridade do trabalho remoto para atividades administrativas;

– Férias ou afastamento de trabalhadores acima de 60 anos ou com problemas imunológicos ou comorbidade, dentro do período estabelecido pelo governo;

– Manutenção dos ambientes bem ventilados ou com o ar-condicionado ligado todo o tempo;

– Desinfecção constante de maçanetas, mesas, utensílios, cardápios, sanitários, etc, e de todo o estabelecimento, diariamente;

– Delivery take away, em caso de fila, com espaçamento de um metro entre os clientes para retirada dos produtos no balcão;

– Atendimento ao cliente respeitando um metro de distância;

– Fornecimento de máscaras e EPI’s para equipes de limpeza; disponibilização de álcool gel a todos trabalhadores e clientes.

“Vale dizer que o ofício foi baseado em estudo realizado por JP Morgan Chase Institutte, e validado à realidade brasileira pelo Núcleo de Consultoria do SinHoRes, que pontua que micro e pequenas empresas de alimentação fora do lar não suportam mais de 16 dias sem faturamento”, concluiu Edson.

O SinHoRes enviará cópia do ofício aos prefeitos das oito cidades de sua base (Osasco, Barueri, Santana de Parnaíba, Cajamar, Carapicuíba, Itapevi, Jandira e Pirapora do Bom Jesus).

Clique aqui e confira o ofício!












Trabalhadores e empresários de bares e restaurantes solicitam reabertura gradual ao Governador João Dória

Coronavírus, Notícias / /

O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, ao lado do Sinthoresp – Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Bares e Restaurantes de São Paulo, enviou ofício ao governador de São Paulo, João Dória, mostrando que as micros e pequenas empresas do setor de Gastronomia vão quebrar em poucos dias e sugerem uma volta gradual das atividades, já a partir do dia 07/04.

Para o presidente do sindicato empresarial, Edson Pinto, as duas entidades fizeram a mais importante Convenção Coletiva de Trabalho Emergencial para salvar empregos. O SinHoRes vem apoiando as decisões e ações do governo para estabelecer uma lenta propagação da pandemia para não colapsar o sistema de saúde e coloca a entidade à disposição para continuar colaborando. No entanto, lembra que “no estado de São Paulo, temos mais de 200 mil micros e pequenos bares e restaurantes, responsáveis por mais de um milhão de empregos. Precisamos pensar em medidas que garantam que esses empresários consigam passar por essa difícil fase mantendo seus negócios e preservando empregos”, afirmou.

Sendo assim, no documento enviado ao governador, o SinHoRes e o Sinthoresp sugerem a manutenção da quarentena aos grupos de risco, proibição de eventos, aglomerações e demais determinações do governo, mas que sejam reabertos gradualmente bares e restaurantes ao final do 1º ciclo da quarentena. Para isso, as entidades sugerem uma série de condicionantes para a reabertura:

– Disponibilização pelos sindicatos de uma cartilha digital a todas empresas e trabalhadores com as recomendações;

– Redução da capacidade em até 50% com distanciamento de 1,5 metros entre as mesas, inclusive em áreas externas;

– Prioridade do trabalho remoto para atividades administrativas;

– Férias ou afastamento de trabalhadores acima de 60 anos ou com problemas imunológicos ou comorbidade, dentro do período estabelecido pelo governo;

– Manutenção dos ambientes bem ventilados ou com o ar-condicionado ligado todo o tempo;

– Desinfecção constante de maçanetas, mesas, utensílios, cardápios, sanitários, etc, e de todo o estabelecimento, diariamente;

– Delivery take away, em caso de fila, com espaçamento de um metro entre os clientes para retirada dos produtos no balcão;

– Atendimento ao cliente respeitando um metro de distância;

– Fornecimento de máscaras e EPI’s para equipes de limpeza;  disponibilização de álcool gel a todos trabalhadores e clientes.

“Vale dizer que o ofício foi baseado em estudo realizado por JP Morgan Chase Institutte, e validado à realidade brasileira pelo Núcleo de Consultoria do SinHoRes, que pontua que micro e pequenas empresas de alimentação fora do lar não suportam mais de 16 dias sem faturamento”, concluiu Edson.

O SinHoRes enviará cópia do ofício aos prefeitos das oito cidades de sua base (Osasco, Barueri, Santana de Parnaíba, Cajamar, Carapicuíba, Itapevi, Jandira e Pirapora do Bom Jesus).

Clique aqui e confira o ofício!

Para debater desafios de gestão em hotéis, bares e restaurantes durante pandemia de coronavírus, SinHoRes realizará live com profissionais renomados

Notícias / /

No dia 14/4, o SinHoRes Osasco – Alphaville e Região realizará uma live, às 15h, em sua página do Facebook e canal no Youtube, com profissionais renomados do setor de food service falando sobre os atuais desafios na área de gestão de hotéis, bares e restaurantes durante a pandemia de Covid-19.

O Portal Visão Oeste, parceiro de mídia do evento, também transmitirá a live em sua fanpage do Facebook.

No evento, os palestrantes abordarão novos desafios de compras, de processos e segurança alimentar e de higienização. “Hotéis, bares e restaurantes estão sendo pressionados a adotar novas tecnologias, soluções, processos e políticas para o sucesso do suporte comercial, segurança alimentar e ainda fidelizar os clientes. Os palestrantes convidados terão como objetivo apresentar de forma sintética os principais pontos dessas áreas na gestão”, explicou o presidente do sindicato empresarial, Edson Pinto.

Palestrantes

Flávio Guersola: consultor de gestão, especialista em alimentos e bebidas, e em engenharia de cardápios. Professor no tema.

Flávia Zibordi: consultora e Professora de Segurança de Alimentos.

Juliana Lettrari: especialista em higiene e limpeza nos serviços de alimentação fora do lar.

Sistema de gestão de reservas: entenda o que é e quais as vantagens

Conteúdo Especializado, Gerenciamento/Administração, Gestão Empresarial, Tudo para Hotéis e Meios de hospedagem / /

Quem administra um hotel precisa lidar com uma série de desafios todos os dias. Além da preocupação com atendimento e a satisfação dos hóspedes, é preciso gerenciar reservas, organizar check-ins e check-outs, lidar com imprevistos e situações que surgem quando você menos espera.

Neste contexto, o papel do gerente no setor hoteleiro é encontrar a melhor alternativa e buscar a solução imediata — e mais eficaz — para cada um desses problemas.

Dentre todas essas atividades, ele ainda deve estruturar melhor os setores de distribuição, vendas e marketing, além de garantir melhores taxas de ocupação e rentabilidade.

Com tantas demandas e informações para gerenciar, poder contar com um aliado na hora de controlar todos esses processos é sempre uma ótima opção.

Neste artigo, você entenderá como gerir todas as demandas adotando um sistema de gestão de reservas, as vantagens de usar uma ferramenta desse tipo e quais diferenciais um gerente deve procurar ao contratar um software de gestão hoteleira.

O que é um sistema de gestão de reservas?

Um sistema de gestão de reservas é um sistema que centraliza diversas funções em uma única ferramenta. Com um Central Reservation System, ou CRS – na sigla em inglês – eficiente, você consegue incrementar o seu serviço e otimizar a forma como o trabalho é feito no dia a dia, melhorando o aproveitamento do seu tempo, das tarefas mais básicas às mais exigentes.

O ideal é que, com apenas um sistema, seja possível configurar o motor de reservas do seu hotel, fazer a gestão de todas as OTAs (Online Travel Agencies), administrar as operadoras e receber, em tempo real, dados e informações inteligentes que sirvam de base para implementar melhorias no hotel ou pousada.

Vantagens de usar um sistema de gestão de reservas

A principal vantagem é a possibilidade de otimizar o sistema de reservas de seu hotel. Com apenas uma ferramenta, o gerente consegue controlar etapas diferentes do processo de administração de um estabelecimento.

Sem um CRS, isso é feito por meio de inúmeras extranets, o que demanda um tempo e atenção que, muitas vezes, não estão disponíveis.

A consequência final dessa otimização é a melhoria na taxa de ocupação do estabelecimento. Com apenas uma ferramenta para potencializar todas as demandas que o gerenciamento de um hotel exige, além de ganhar tempo para se dedicar a outras atividades, o resultado também será sentido no bolso: mais vendas, mais quartos ocupados e mais rentabilidade.

Outro benefício de um sistema de qualidade é a possibilidade de adaptação. A ferramenta deve trabalhar como auxiliar àquela que o seu hotel já usa, respeitando a estratégia e as especificidades que são essenciais para o tipo de mercado no qual seu negócio está inserido.

Se o hotel é pequeno, de luxo, com um valor agregado muito alto, a exigência é completamente diferente da de um grande hotel corporativo, que precisa vender mais, trabalhar com vários canais e com muita informação.

O hotel menor exige uma seleção maior e uma priorização dessas informações. O que não quer dizer que ele também não precise passar por uma otimização do processo. A ferramenta consegue auxiliar o gerente dentro da estratégia e do objetivo que foi traçado, independentemente do porte do estabelecimento.

Escolhendo o melhor sistema de de gestão de reservas

Na hora de adotar um sistema de gestão de reservas, alguns diferenciais são fundamentais e devem ser levados em consideração.

A escolha precisa ser pensada de acordo com aquilo que o seu negócio necessita e o que o sistema pode oferecer, para que não haja um desalinhamento de expectativas.

Para que isso não ocorra, separamos algumas características que fazem toda a diferença em um sistema de gestão de reservas:

Gestão de canais

A possibilidade de fazer a gestão dos canais online e de forma simplificada ajuda o seu hotel a ter uma melhoria na ocupação. Com ele, você consegue distribuir o seu serviço, simultaneamente, para OTAs, operadoras, agências de viagens, empresas, entre outros.

Com o gestor de canais, também é possível controlar a gestão de preços do hotel, encontrando seu ponto de equilíbrio, se vale a pena fazer uma mudança na estratégia que está sendo praticada, descobrir qual canal traz mais volume e segmentar a distribuição da forma mais benéfica para o negócio.

Além de um avanço tecnológico, esse tipo de gestão também traz o acesso a dados importantes de forma rápida. Com acesso à inteligência, o controle sobre toda a gestão é muito mais eficaz.

Business Intelligence

A inteligência é um fator muito importante na hora de administrar qualquer negócio. Afinal, apenas com dados reais e informações relevantes é possível saber como crescer, melhorar e manter uma trajetória de sucesso.

Com um sistema de gestão de reservas de qualidade, todo tipo de informação que pertence ao seu hotel — mapa de reservas, quantidade de noites, ReVpar — fica facilmente disponível para ser estudada e analisada.

Essa informação deve ser a base da sua estratégia para conseguir uma ocupação melhor e uma receita maior. O conhecimento, vai te fornecer inteligência de mercado e também pode esclarecer porque o seu hotel deixa de ser reservado.

Se alguma operadora está buscando estabelecimentos que comportam três pessoas no mesmo quarto, mas o seu admite apenas duas, sua estratégia pode ser alterada e traçada em cima dessa informação.

Motor de reservas

Considerada uma das principais ferramentas para aumento de rentabilidade do hotel, o motor de reservas permite que o hóspede faça a reserva por meio do site do hotel, ampliando suas vendas diretas.

Atualmente, através de pesquisas de comportamento de compra, sabe-se que o cliente navega em média até 12 sites diferentes antes de definir onde comprar, incluindo o site próprio do Hotel.

Em conjunto com um gestor de canais eficiente que poderá aumentar a exposição do hotel, o motor de reservas otimiza o contato entre marca e cliente, aumenta as conversões de forma direta e ainda cria possibilidades de fidelização dos hóspedes.

Ou seja, é possível afirmar que o aumento dos canais de exposição faz com que a rentabilidade direta aumente. Um estudo da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, mostra que os hotéis listados em OTAs, por exemplo, acabam ganhando naturalmente benefícios de conversão direta, através do chamado “efeito outdoor”.

A pesquisa concluiu que o hóspede procura informações sobre o hotel em provedores externos, mas prefere fazer a parte final, de reserva do quarto, por meio do motor do próprio estabelecimento.

Desde que este ofereça uma boa experiência de compra, preços atrativos, facilidades de pagamento, possibilidade de resgate de benefícios etc.

Fonte: Omnibees

TV SinHoRes/Canal Restaurante: no momento todos são restaurantes digitais

TV SinHoRes/Canal Restaurante / /

A consultora de food service, arquiteta e Diretora do Studio Ino, Diris Petribu, analisa as condições para um serviço de delivery ser competitivo no momento, durante a crise de saúde pública em função do Covid-19.

O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região e o Canal Restaurante geram conteúdo direcionado ao Food Service e Hospitalidade.

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CONFIRA O VÍDEO AQUI!