Chegou a hora de mostrar o sabor que representa Osasco!

O Sabores de Osasco 2026 está com inscrições abertas e convida bares, restaurantes, lanchonetes e similares a participarem do maior concurso gastronômico da cidade.

Mais do que um evento, o Sabores de Osasco é uma celebração da nossa identidade culinária e do talento de quem transforma ingredientes em experiências únicas. Nesta edição, o público será o grande jurado: os votos populares definirão os pratos mais queridos da gastronomia osasquense, incluindo pratos principais, petiscos e porções.

De 1º de fevereiro a 1º de março, bares, restaurantes, lanchonetes e similares terão a chance de mostrar seu talento e disputar o título dos pratos mais queridos da cidade.

📍 Como participar: inscreva seu estabelecimento até 25/01/2026 no site www.sabores.osasco.sp.gov.br

❗COMO FUNCIONA:

1️⃣ Inscrição: estabelecimentos inscrevem seus pratos principais

2️⃣ Visita: consumidores visitam e valiam a experiencia

3️⃣ Avaliação: avaliações consideram prato, atendimento e higiene

4️⃣ Vendedores: os 3 estabelecimentos mais votados vencem

💡 O que o Sabores promove
✔️ Valorização da gastronomia local e do empreendedorismo osasquense;

✔️Fomento ao turismo gastronômico e à economia criativa do município;

✔️ Capacitação e visibilidade para pequenos negócios e novos talentos;

✔️ Integração entre tradição e inovação na cena gastronômica de Osasco.

Promovido pela Prefeitura de Osasco, por meio da Secretaria de Tecnologia, Inovação e Desenvolvimento Econômico (SETIDE), em parceria com o SinHoRes e demais entidades, o concurso reúne empreendedores, chefs e amantes da boa comida em uma jornada que mistura tradição, criatividade e inovação.

Não perca a chance de ganhar visibilidade, encantar clientes e colocar seu talento no mapa da gastronomia local.

📢 Atenção, empresários e contadores!

O SinHoRes está com plantão especial do Departamento Jurídico para esclarecer dúvidas sobre CCT 2025-2027 e REPIS. O plantão acontece até 14/12.

📅 Atendimento: segunda, quarta e sexta

🕙 Horário: das 10h às 16h

📍 Mediante agendamento pelo telefone: (11) 4384-7010

⚠️ Esta é a última oportunidade para adesão ao REPIS, com prazo prorrogado até 15 de dezembro de 2025.

📞 Garanta seu horário e fique em dia com as obrigações da sua empresa!

O SinHoRes e o Sinthoresp, sindicato laboral, firmaram um Termo Aditivo à Convenção Coletiva de Trabalho 2025-2027, que traz novidades para as empresas que ainda não aderiram ao REPIS.

Uma das principais mudanças é a prorrogação do prazo de adesão, agora até 15 de dezembro de 2025.

Entre as alterações, destacam-se também as novas opções de contrapartidas para empresas com faturamento superior a R$ 4.800.000,00.

Antes, para aderir ao sistema, essas empresas precisavam comprovar uma das contrapartidas abaixo:

▪️ Plano de saúde integralmente custeado pela empresa; ou

▪️ Programa de Participação nos Lucros e Resultados (PLR), ou Programa de Participação por Resultados (PPR), no valor mínimo anual de R$ 2.400,00.

Agora, o Termo Aditivo amplia as alternativas, incluindo também:

▪️ Vale-alimentação mensal de, no mínimo, R$ 200,00; ou
▪️ Cesta básica mensal, com itens equivalentes a, no mínimo, R$ 200,00; ou
▪️ Prêmio mensal de R$ 200,00, concedido exclusivamente por meio do cartão GiftPay.app, sem incorporação ao salário.

A adesão é realizada CLICANDO AQUI!

👉 Clique aqui e confira todos os detalhes do Termo Aditivo!

O jornal norte-americano The Washington Post repercutiu recentemente a crise de contaminação por metanol em bebidas alcoólicas, destacando os impactos no setor de Hospedagem e Alimentação Fora do Lar em São Paulo e a posição da FHORESP, representada por Edson Pinto, diretor-executivo da Federação e presidente do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região.

A publicação reforça a relevância da nossa Federação como fonte de informação e representante legítima do setor de hospedagem e alimentação, reconhecendo seu papel na defesa da transparência, da segurança e da recuperação do mercado.

CONFIRA!

SinHoRes e FHORESP apontaram irregularidades ao Governo Federal e defenderam, desde março, a revisão do Perse para impedir o uso indevido por grandes empresas

A recente decisão do Tribunal Regional Federal da 3ª Região (TRF-3), que determinou o pagamento de quase R$ 1 bilhão em tributos pelo iFood, confirmou o alerta feito pelo SinHoRes e pela FHORESP ainda em março deste ano: o uso indevido dos benefícios fiscais do Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos (Perse) por empresas que não pertencem ao setor original do programa.

Na época, enviamos ofício ao ministro da Fazenda, Fernando Haddad, e aos senadores Ângelo Coronel e Mara Gabrilli, solicitando a revisão imediata dos critérios do Perse e denunciando o ingresso indevido de algumas gigantes, como o iFood, que obtiveram, por via judicial, o direito de usufruir de um benefício criado para socorrer bares, restaurantes, hotéis e empresas de eventos gravemente afetados pela pandemia.

Ainda na ocasião, nosso presidente e diretor-executivo da Federação, Edson Pinto, também participou de sessão plenária na Câmara dos Deputados, em Brasília, onde reforçou a defesa da manutenção do Perse apenas para empresas efetivamente enquadradas nas atividades-fim do setor de hospitalidade e alimentação fora do lar.

Segundo Edson, a ampliação irregular do programa inchou os gastos públicos e distorceu o propósito original da medida, esgotando os recursos antes do prazo final previsto para 2026.

A decisão judicial que obriga o iFood a devolver os valores isentos indevidamente — e reconhece que a empresa não tinha direito à isenção desde maio de 2023 — reforça nossa posição em defesa da justiça tributária e da correta destinação dos recursos públicos.

A FHORESP, nossa Federação, divulgou, nesta quinta-feira (22/10), análise sobre a crise no segmento em razão da adulteração de bebidas alcoólicas por adição de metanol. Via nota técnica, a entidade também propõe dez ações para cercar os criminosos, entre elas a criação do Observatório Nacional do Mercado de Bebidas. Com a investigação por parte das autoridades fiscalizadoras e da Polícia Civil, especialmente em São Paulo, a entidade aposta na retomada do movimento nos estabelecimentos já dentro das próximas semanas.

O setor de Alojamento e de Alimentação Fora do Lar, que abarca bares e restaurantes – os mais afetados, no último mês, com a crise do metanol -, responde por significativa fatia da Economia brasileira. Segundo o Núcleo de Pesquisa e Estatística, que tem à frente o economista Luis Carlos Burbano, a projeção de faturamento para este ano neste segmento no Brasil, mesmo com ligeira queda de fluxo em razão dos casos de intoxicação, está na casa dos R$ 668 bilhões – com crescimento de 7,1% no comparativo com 2024.

De acordo com Edson Pinto, nosso presidente e diretor-executivo da FHORESP, a cooperação entre o setor e o governo paulista, por meio de fiscalização incisiva e regras mais rígidas, deve gerar mudança positiva no comércio e na circulação de bebidas. “Desde o primeiro momento, a FHORESP se colocou à disposição do Estado e do mercado e apresentou caminhos para combater as ilegalidades. Não de hoje, sabemos da gravidade e das consequências deste tipo de contaminação, sendo o nosso setor o maior interessado em chegar a uma solução. Na verdade, a adição de metanol é a parte mais visível de um problema estrutural grave. O Brasil tem muito a avançar no controle de bebidas”, reflete Edson.

Observatório Nacional do Mercado de Bebidas
Entre as dez propostas elencadas na nota técnica da Federação para coibir as ilegalidades, tanto de destilados como de fermentados, está a criação do Observatório Nacional do Mercado de Bebidas. O gerenciamento do órgão seria feito pela própria FHORESP, em conjunto com a Associação Brasileira de Combate à Falsificação (ABCF) e o Ministério do Meio Ambiente e Pecuária, e em parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e universidades. O objetivo é o acompanhamento pari passu dos indicadores econômicos e sanitários do segmento.

A FHORESP também sugere a instituição de um Sistema Nacional de Rastreabilidade e Controle de Bebidas; e a implementação de logística reversa das garrafas (para que os vasilhames vazios não sejam reutilizados na rede de pirataria.

Clique aqui e confira a nota da FHORESP

Retomada
Os casos envolvendo a adulteração de bebidas impactaram o movimento em bares e casas noturnas em cerca de 26%, entre o fim de setembro e o início de outubro, só no estado de São Paulo. Para a FHORESP, com o avanço das investigações da Polícia Civil e a desarticulação de esquemas de distribuição de alcoólicos adulterados, o consumidor deve retomar a confiança:

“O setor sentiu essa queda. O que é natural. Afinal, as pessoas ficaram com medo de ingerir algo contaminado. Logo, houve quem não foi ao bar ou ao restaurante e, também, teve quem foi, mas trocou o destilado por outro tipo de bebida. De qualquer maneira, a segurança do cliente está voltando. As próximas semanas devem ser melhores em faturamento e já um aquecimento para o verão e o fim do ano, quando há maior incidência de confraternizações”, aposta Edson Pinto.

CONFIRA A REPERCUSSÃO NA IMPRENSA

TV Alesp (Entrevista Enio Miranda)

Gazeta

Money Report

Mercado & Eventos

Panrotas

Terra

IG

Portal Visão Oeste

Em nota conjunta, entidades alertam que Sicobe foi desativado em 2016, facilitando o mercado da adulteração de bebidas no País; segundo FHORESP, queda no movimento no setor chegou a 30%, de uma semana para cá, e consumo de destilados sofreu redução de 50%, no período

A crise da contaminação de bebidas com metanol, com diversos casos suspeitos registrados em diferentes partes do País, levantou o debate sobre o controle e a segurança do comércio dos destilados no Brasil. A FHORESP, nossa Federação, e a Associação Brasileira de Combate à Falsificação (ABCF) emitiram, nessa segunda-feira (6/10), nota conjunta, pedindo, entre outras providências, o retorno do Sistema de Controle de Produção de Bebidas (Sicobe), extinto em 2016, e que tinha com principal função o rastreamento das bebidas.

Ambas entidades afirmam no documento que o cenário de intoxicações e de mortes causadas em consequência da contaminação por metanol, nos últimos dias, expõe a fragilidade da fiscalização e compromete a credibilidade do setor de bebidas e de Alimentação Fora do Lar. Além disso, com a crise, segundo a FHORESP, a queda no movimento de casas noturnas e de bares chegou a 30%, de uma semana para cá, enquanto o consumo de destilados sofreu redução de 50%, no período.

A falsificação de destilados cresceu 25,8% entre 2023 e 2024, de acordo com a ABCF, e já atinge 36% das bebidas comercializadas, conforme estudo divulgado pela FHORESP em abril deste ano.

O Sicobe, criado em 2008 para combater sonegação e adulteração, foi desativado em 2016. “A ausência de um controle efetivo, como o do Sicobe, facilita a ação do crime organizado e coloca em risco a vida dos cidadãos, o que é inaceitável, e atenta, também, contra o sustento e a geração de empregos em todo o setor de bares e de restaurantes, tão importante para a Economia brasileira”, afirmam as entidades em trecho da nota.

Para nosso presidente e diretor-executivo da FHORESP, Edson Pinto, o momento requer ações imediatas e que envolvam a fiscalização na cadeia produtiva, principalmente no que tange o rastreio das bebidas. Neste sentido, cabe à Receita Federal a decisão de reativar o Sicobe. “Estamos numa emergência sanitária e agindo no escuro. É preciso que o Brasil retome o sistema de verificação da produção das bebidas desde a origem. Seria uma forma de fechar o cerco contra as falsificações. Não sabemos ainda a dimensão dos lotes contaminados. Contudo, é hora de repensar como o Brasil tem atuado no controle do comércio de bebidas”, considera.

Logística reversa
O diretor de Comunicação da ABCF, Rodolpho Ramazzini, também faz alerta sobre o descarte dos vasilhames de vidro. Em meio à crise da contaminação, o destino dos frascos virou alvo de especulação. No entanto, segundo a nota da FHORESP e da ACBF, antes de criar novos mecanismos que onerem os estabelecimentos, é preciso lembrar que, no Brasil, já existe a logística reversa, para o destino correto das garrafas. “Já temos normas federais que tratam do ciclo dos vasilhames. A grande maioria retorna para a indústria, que, ao reutilizar os vidros, reduz os custos e contribui com o Meio Ambiente. Adicionar medidas, como a trituração, imputa aos estabelecimentos responsabilidades sobre a destinação dos vasilhames”, pontua Ramazzini.

Crise
O número de casos de intoxicação por bebidas alcoólicas adulteradas com metanol em São Paulo subiu para 192. Deste número, segundo a Secretaria de Estado da Saúde, 178 são investigados e há 14 confirmações. O registro de mortes está em nove, sendo sete em investigação e duas confirmadas. No estado, 26 municípios já registraram suspeitas.

Altamente inflamável e tóxico à saúde humana, o metanol, também conhecido como álcool metílico, é incolor e inflamável, com cheiro semelhante ao da bebida alcoólica comum.

Utilizado na formulação de tintas, combustíveis e adesivos, o composto também aparece, em pequenas quantidades, no processo de fermentação de frutas e vegetais. Se consumido em grande quantidade, o metanol pode causar cegueira e até ser letal.

CONFIRA A NOTA

CONFIRA A REPERCUSSÃO NA IMPRENSA:

SBT (entrevista Edson Pinto)

SBT (entrevista Enio Miranda)

Record (entrevista Enio Miranda)

UOL (entrevista Enio Miranda)

JovemPan News (entrevista Edson Pinto)

Revista Oeste (entrevista Edson Pinto)

TV Diário (entrevista Edson Pinto)

TV Thathi (entrevista Enio Miranda)

Metrópoles (entrevista Edson Pinto)

Exame

CBN

Folha de S. Paulo

O Globo

JovemPan

UOL

R7

O SinHoRes acompanha com atenção os recentes casos de intoxicação por bebidas adulteradas registrados na região metropolitana oeste de São Paulo e vem adotando uma série de medidas para orientar o setor e apoiar as autoridades no combate a essa prática criminosa.

Diante dos recentes casos de intoxicação causados por bebidas adulteradas com metanol em São Paulo, divulgamos orientações ao setor sobre a aquisição e comercialização de bebidas alcoólicas.

CLIQUE AQUI E CONFIRA

Nosso presidente, Edson Pinto, participou nesta segunda-feira (06/10) da 1ª Conferência Municipal de Turismo de Osasco, no painel “Turismo de Negócios em Osasco: segmentos econômicos e a atividade turística”. Em sua palestra, destacou que o turismo de negócios tem potencial para decolar em Osasco, desde que haja investimentos em infraestrutura moderna, como uma arena multiuso, além de avanços em segurança, mobilidade e embelezamento urbano.

Confira a reportagem completa do Portal Visão oeste clicando aqui!