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Como organizar as mesas do seu restaurante
Abrir um restaurante significa ter que se atentar a inúmeros detalhes, incluindo nome, localização, perfil dos clientes atendidos e o conceito que será empregado em seu negócio. Nesse contexto, também entra outro fator muito importante: a forma como suas mesas estarão organizadas.
Em meio a tanta coisa que deve ser decidida esse pode parecer um ponto secundário, mas é MUITO mais importante do que você imagina, por isso merece total atenção.
Afinal, estamos falando do local onde cada cliente passará praticamente todo o tempo ao entrar em seu restaurante, e que será crucial para ajudar a formar a primeira impressão sobre o estabelecimento.
DICAS BÁSICAS DE COMO ORGANIZAR AS MESAS DO SEU RESTAURANTE
Quanto mais você procurar, mais irá encontrar dicas de como organizar as mesas do seu restaurante, por isso abaixo trouxemos as mais básicas, que serão um ótimo ponto de partida para que seus clientes se sintam confortáveis:
DEIXE EM CADA MESA TUDO O QUE O CLIENTE PRECISA PARA A REFEIÇÃO
Pode ser decepcionante se sentar em uma mesa vazia, tendo que fazer o pedido para apenas após essa etapa o garçom se encarregar de realmente cuidar da montagem da mesma. Portanto, não espere a chegada dos clientes.
Deixe cada mesa devidamente montada, com talheres, guardanapo, taça, jogo americano e o que mais for preciso. Afinal, são itens que serão indispensáveis para a refeição, não há por que esperar para organizá-los.
DEFINA AS LOUÇAS E A DECORAÇÃO A SER USADA
O tipo de louça e talheres a ser utilizado diz muito sobre o seu restaurante, então preste atenção também a esse detalhe. Louças coloridas, por exemplo, são ótimas para dar uma cara diferente para o ambiente, mas utilizá-las com toalha ou jogos americanos igualmente coloridos pode sobrecarregar o visual.
Quanto à decoração, lembre-se que se trata de um espaço pequeno: mini vasos de flor ou velas já podem surtir o efeito desejado.
PREZE PELA LIMPEZA DAS MESAS
E tão importante quanto as dicas acima, de como organizar as mesas do seu restaurante, é a dica de mantê-las sempre limpas para recepcionar cada cliente, pois estamos falando de dois elementos que exigem muito mais do que organização: conforto e alimentação.
E aqui vai uma dica extra: não basta apenas passar um pano úmido para tirar qualquer sujeira, é importante que a mesa esteja também SECA assim que alguém se sentar nela.
AS MESAS SÃO ELEMENTOS FUNDAMENTAIS NO LAYOUT DO SEU RESTAURANTE
Além de exigirem uma boa organização, as mesas também são parte fundamental do layout do seu restaurante, o que significa que você deve estudar como ficarão dispostas no salão.
Caso fiquem muito juntas, certamente não deixarão seus clientes confortáveis, por isso o indicado é manter uma distância de pelo menos 60 centímetros entre uma e outra.
Câmara Intersindical de Conciliação atua na resolução de conflitos entre empregadores e trabalhadores do setor
CIRCULAR Nº 06/2020
Osasco, 20 de fevereiro de 2020.
Pensando na resolução de conflitos entre empregadores e trabalhadores de maneira rápida e vantajosa para todas as partes, o SinHoRes Osasco – Alphaville e Região e o Sinthoresp (sindicato laboral), firmaram na Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) 2019/2020, a cláusula 95ª, que criou a Câmara Intersindical de Conciliação.
Para a execução dessa norma convencional, as entidades sindicais contrataram, conjuntamente, a CONCIILAR, respeitada e tradicional Câmara de Arbitragem, com árbitros profissionais, para conferir qualidade, celeridade e técnica nas negociações. Importante destacar que em todas as audiências haverá a presença de árbitros da Conciliar e de representantes do Sinthoresp e do SinHoRes.
Entre os principais objetivos da Câmara Intersindical de Conciliação, estão:
– Atuação do SinHoRes em todas as audiências como parte interessada, nas convocações do Sindicato laboral (Sinthoresp), prestando apoio e orientação às empresas;
– Solucionar conflitos oriundos do contrato de trabalho, descumprimento da Convenção Coletiva de Trabalho, e da lei;
– Estimular o integral cumprimento da CCT, por parte de empresários e empregados, de modo que exerçam seus direitos e obrigações;
– Homologar rescisões de contrato de trabalho (Obs.: de acordo com a cláusula 51ª da CCT, as empresas que não estiverem em dia com o Benefício Social Familiar (BSF) e com o Seguro de Vida, ou ainda, não regularizaram suas gorjetas (e-TIG: Termo de Implantação de Gorjeta Eletrônico), são obrigadas a homologar as rescisões perante o Sinthoresp ou Câmara Intersindical);
Atualmente, a Câmara Intersindical de Conciliação está instalada provisoriamente no Pátio Osasco Open Mall, Avenida dos Autonomistas, 896, Torre 1, 12° andar, Conj. 1210, Vila Yara – Osasco. Em breve, funcionará na nova sede do SinHoRes.
ATENÇÃO: O não atendimento da empresa à convocação da Câmara, implicará na liberação para que o Sinthoresp tome as medidas judiciais cabíveis, no âmbito da Justiça do Trabalho.